范范愛分享

多汁又肥美的鵝肉，

總是讓人禁不起誘惑，

最近發現這家鵝博士 現煮鵝肉，

有鵝肉、茶鵝，還有各式的熱炒、麵食、滷味、鍋物，

想吃巧、想吃飽這裡通通都有，

來這吃正餐、點心、宵夜都適合

鵝博士 現煮鵝肉位於新埔捷運站附近，

對面是85度C，大大的黃色招牌，相當好認

鵝肉使用從契作養殖場挑選養足100天以上，體重達10斤上下的母鵝，

以傳統古老慢火細悶來煮鵝，保留了鵝肉的鮮甜、肉汁，

鵝博士在各式市場已販售30年左右，

喜歡鵝肉的朋友可別錯過

店內是長型式設計，

坐位間皆保有適當的距離，

讓人用餐起來更自在

餐具放在紫外線烘碗機中，讓人使用起來更安心

一旁還有免費的鵝骨湯可以自行取用喔~

鵝博士餐點品項真的超豐富的，

各式菜色應有盡有，

如果和同行朋友有人想吃飯、有人想吃麵，

這裡通通都能滿足

而且還有薑母鵝耶~一個人也能吃喔~

現在鵝博士還有集點卡的活動，

消費100元一點，集滿10點，

下次消費可折100元耶~

真的超划算的，常外食的朋友可別錯過喔~

茶碗蒸

蛋滑嫩又多汁，而且配料超多的，

有魚、有蝦、香菇、蛤蠣，

鮮味十足，CP值超高的，

營養又有飽足感

薑母鵝

還是第一次喝到薑母鵝耶~

湯頭超香的，薑香交織著麻油香，感覺就很養生

鵝肉燉的相當入味又軟嫩，

輕咬即骨肉分離，

涼涼的天氣喝上一碗好滿足

手工米血糕

這道是許多網友激推的美味，

所以讓我也想試看看~

米血糕入口軟Q綿又有嚼感，

簡單搭配油膏就很香

幸福兩人套餐

有鵝肉盤、鵝油飯2碗、下水湯、燙青菜、石篙筍，只要335元耶~

相當的經濟又實惠

燙青菜

青菜川燙後淋上油蔥、鵝油、油膏、蒜末，

拌一拌就很美味，

讓我們吃外食也能補充到足夠的蔬菜

石篙筍

使用來自啊里山高海拔的石篙筍，

肉質肥厚，

軟嫩又好咀嚼，

真的很不錯耶

鵝油飯

白飯拌著鵝油，鹹香又迷人，

不油也不膩口，

讓人忍不住多扒了好幾口飯

下水湯

裡面有鵝肝、鵝心、鵝胗，

相當真材實料，

也都很好咀嚼，

是一道相當清爽的湯品，飯後來一碗剛剛好

來鵝博士怎能錯過鵝肉呢~

鵝肉每片大小適中，看起來就相當的juicy，

一口咬下軟嫩又不乾柴，

鹹香又清爽，

真的相當好吃，

是來鵝博士必點的美味

鵝博士 現煮鵝肉新鮮，料理多樣化，

是上班族吃午飯時的好去處，也是上班族下班外帶便當或外帶熱炒回家的好地方

店家資訊:
鵝博士 現煮鵝肉
地址:新北市板橋區四維路125號
電話:02-22535598

鵝博士 現煮鵝肉粉絲團

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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。

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