米塔集團又推出新品牌了，米塔石頭火鍋是一個人也能品嚐的石頭火鍋
一人一鍋乾淨又衛生，平價高質感，點餐享飲料自助吧、冰淇淋無限供應，聚餐、約會都適合
米塔石頭火鍋，鄰近捷運七張站約步行6分鐘的路程，交通相當便利
米塔石頭火鍋門面帶有古典風格，很有質感
門面上有著詳細的餐點名稱及價格標示，讓人一目了然，很安心的入內
米塔石頭火鍋擁有1、2樓的空間
坐位與坐位間都保有適當的距離與區隔，讓人在用餐時保有些許隱私感，更自在
醬料自助區，擺放的整齊，都有標示內容物，讓人取用時更便利
免費飲料有提供2款，冰淇淋則是提供杜老爺冰淇淋
米塔從肉品鍋到海鮮鍋，最低只要238，平日中午點小無敵海陸鍋只要368元，且不收服務費，超划算的
我們點了一份小無敵、再加上鮮蚵鍋，單點美國雞肉，滿滿的一桌800元有找，讓人吃的非常飽足，很划算
石頭火鍋皆是師傅使用天然蔬菜熬煮湯頭，爆香炒料、搭配老師傅祖傳秘方，讓湯底喝起來香醇美味，涮各種食材都適合
點鍋類都會送上一份蔬菜盤，
蔬菜盤的份量多且豐富，鮮少加工類食材，讓人吃的健康又安心
我通常會先把蔬菜盤放入鍋底中熬煮，讓鍋底多了蔬菜的鮮甜感，更增添湯底風味
雪花牛肉
美麗的油花肥瘦比例均勻，看起來非常誘人
下鍋川燙約5~8秒即可食用
雪花牛肉入口軟嫩肥美，隨著咀嚼在口中釋放出肉香氣與油脂香氣，又帶有鍋底的鮮香，迷人的滋味，讓人一片接一片停不下來
美國雞肉
其實吃鍋類很少嚐到雞肉
但米塔的雞肉嚐起來比想像中的還軟嫩且不乾柴，涮湯底不需沾醬就很美味
鮮蚵
一大盤鮮蚵，每顆都好肥美且飽滿
川燙後鮮蚵一樣還是很肥美，入口肥美無腥味，讓人吃起來好滿足
小卷
一大片小卷川燙至變色即可
小卷鮮脆Q彈海味十足
蛤蠣
吃鍋類少不了的就是蛤蠣了，除了能讓湯頭嚐起來更鮮，也是一顆顆涮嘴的好味道
蛤蠣鮮甜無沙，海味十足
鯛魚、鱸魚，一樣下鍋川燙至變色即可
雕魚很怕吃到有腥味或是土味，米塔的雕魚肉質鮮甜也沒有惱人的土味與腥味，大人小孩都適合
鱸魚，皮Q肉質細緻，營養又美味
天使紅蝦
好大一尾，簡單川燙至蝦身捲起即可
肉質粉嫩，鮮味十足，大尾的蝦子，讓人吃起來就是滿足
白蝦
肉質Q彈，爽脆鮮甜，一樣也是很新鮮
最後再用涮各式海鮮及肉品的湯底來煮冬粉和拉麵，
讓拉麵與冬粉吸附了滿滿的鮮味，嚐起來更美味
米塔石頭火鍋食材新鮮，平價高質感，點鍋享飲料和冰淇淋無限供應，是適合聚餐約會的好所在
店家資訊:
米塔石頭火鍋
地址:新北市新店區中正路115號1樓
電話:02-2910-9018
米塔石頭火鍋粉絲團
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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