
平常家裡有兩個孩子,冰箱總會準備一些方便料理的食材,尤其是雞肉,不管是煎一煎、氣炸,還是搭配青菜一起煮,都是家裡餐桌上很常出現的料理。
最近在【食在優質】挑了幾款桂丁雞冷凍宅配商品,有炸膝軟骨、三種口味的舒肥雞胸,還有去骨帶踝腿肉。從想吃點炸物時可以準備的膝軟骨,到退冰後就能吃的舒肥雞胸,以及可以自己動手料理的雞腿肉,平常想換換口味也多了不少選擇。
以前買雞肉,大多就是看看價格、份量,想想回家要怎麼煮比較方便。這次接觸桂丁雞,才發現原來一塊雞肉從品種培育、飼養到加工,都有不少值得了解的地方。
桂丁雞為什麼價格比較高?跟一般市售雞肉有什麼不同?這次就來分享實際收到的產品,以及平常在家料理、品嚐的心得!










