又快到了一年一度的中秋佳節了,月圓人團圓,大家都還是習慣吃月餅、蛋黃酥來感受過節的氣氛

驊珍食品是開業40餘年的老店,蛋黃酥榮獲了2016經典組第一名,表皮酥香,口感綿密、真材實料的蛋黃酥,深受了不少人喜愛

也是我近期吃過最真材實料且不甜膩的蛋黃酥了

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驊珍蛋黃酥,有提供許多中秋禮盒、除了蛋黃酥,也有月餅、鳳梨酥、綠豆椪等多樣化的選擇,滿足每個人不同的喜好

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小盒的蛋黃酥內有6個蛋黃酥,很適合和家人朋友一同共享

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包裝上都有詳細的產品說明及食品標示,讓人食用起來更安心

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一顆顆金黃透亮的蛋黃酥,看起來好誘人

使用非基因改造的萬丹紅豆,加入奶油細火慢熬三小時,

搭配了關渡特級鹹鴨蛋,以傳統紅土工法自然熟成30天,口感鬆軟香醇

餅皮是以奶油包入麵團中以二桿法延展包覆三次,烤出層次分明,香醇誘人的餅皮

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層層酥香的餅皮中,包覆了紅豆泥,裡面還藏了一顆大大的鹹鴨蛋,讓人感覺好驚豔

第一次看到蛋黃酥內的鹹鴨蛋這麼大耶!

一口咬下先是感到酥軟的餅皮,再來感到的是入口即化的紅豆泥、最後是鹹蛋黃的香氣

鹹蛋黃溼潤無腥味,整體嚐起來鹹鹹甜甜濃郁的口感,不甜不膩,讓人回味無窮

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驊珍食品官網

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有功效或療效,每個人使用習慣,體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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