每當到日式料理或是燒烤店，我一定會點上一尾鯖魚來嚐嚐
但我廚藝不精，自己在家料理鯖魚對我來說是件困難的事，
有了一碗公 台灣鯖魚醬，滿足了我想品嚐鯖魚的味蕾，拌飯、拌麵、入菜都ok
一碗公 台灣鯖魚醬是選用宜蘭蘇澳白腹鯖、雲林北港蒜頭、台南七股紅蔥頭、以及由鮮魚提煉出的鮮魚露等辛香酌料調製而成
以手工剝碎鯖魚，搭配細火慢炒，製作出繁瑣、耗時費工的美味
顏色較深的是大辣口味、顏色較淺的是小辣口味
先來看看一碗公 台灣鯖魚醬小辣口味，開罐後就聞到香氣濃郁的鮮味，迷人鮮香的味道，好引人食慾
仔細看裡面都是滿滿的鯖魚肉，是很紮實又真材實料的醬料
一碗公 台灣鯖魚醬大辣口味
顏色比小辣的深很多，一樣有很濃的鮮味，只不過大辣的帶有更濃郁的嗆辣味
裡面一樣有滿滿的鯖魚肉
由於大辣口味的辣度較濃郁，我平常沒吃那麼辣，所以我選擇拿來入菜
先把豆干煸至焦香後，加上一匙鯖魚醬，再拌炒至均勻即可
香氣四溢的鯖魚炒豆干就完成了
豆干吸附了香辣的鯖魚醬，嚐起來辣勁十足，讓人辣的很過癮，又帶有鯖魚的鮮味，是很下飯的一道菜
鯖魚蓋飯
在白飯上鋪上雞蛋、青菜、一匙鯖魚醬，濃郁鮮香的滋味超下飯的
小辣的口味對我來說比較剛好，鯖魚肉香辣迷人，讓人大口大口扒飯好滿足
一碗公 台灣鯖魚醬，讓人不用花太多時間，也不需要很厲害的廚藝即可享受平凡的幸福滋味
一碗公粉絲團
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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